stik keju

Sudah beberapa hari ini kalau bikin cemilan selalu yang manis-manis saja, meskipun anak-anak dan suami asik-asik aja tapi perlulah sesekali menyiapkan cemilan yang paling mereka gemari..yang gurih dan kriuk-kriuk.

Ini dia...

Stik keju kesukaan mereka. Kalau udah ada ini, kompaklah bertiga nyuekin emak. Duduk rapi sambil ngeroyokin toples aisssedapp..emak selonjoran aja jadi penonton 😁 

Sebenarnya bikin stik keju ini dalam rangka mau cobain noodle makernya hadiah dibeliin suami 😁 hehe..siapa tau nanti bisa buat nambah varian bakulan..hehehe..ujung-ujungnya tetap ada maksud.

Resep yang saya pakai kali ini dari resep NCC
Stik keju
Bahan
300 gr terigu
200 gr tepung sagu
4 butir telur
30 gr mentega
100 gr keju parmesan
1 sdt garam
Cara membuat
- dalam 1 wadah, campur tepung terigu, tepung sagu, garam dan keju
- buat lubang ditengahnya, masukkan telur satu persatu. Aduk rata
- masukkan mentega, aduk rata
- ambil segumpal adonan, giling dengan ketebalan yang diinginkan berulang-ulang hingga adonan tidak pecah
-selanjutnya potong adonan dengan ukuran yang paling besar
- goreng stik keju dalam minyak panas dengan api sedang

Kalau telaten, sebelum digoreng stik kejunya diluruskan dulu, kalau saya malas jadinya stik kejunya kriwul semua 😁

Selamat mencoba..

Lumpia Suka-suka

Nah, kalo yg ini postingan telat lagi..dari bulan lalu..hehe..gpp lah ya,namanya juga lumpia suka-suka,ya kapan postingannya juga syukasyuka dunks..

Sejujurnya saya belum pernah makan lumpia, saya gak tau rasanya seperti apa, apakah sama dengan risoles atau??saya gak tauuu!!!saya memang bukan penggemar makanan gurih. Kalau lumpia ini saya buat hanya untuk membalas rasa penasaran dengan pajangan kulit lumpia yang terjejer manis dideretan freezer salah satu swalayan diMedan ketika saya belanja bulanan.

Seperti apa rasanya?? Yuk..kita ambil saja sebungkus

Daaannn..setelah satu minggu lebih menginap dalam freezer dirumah, saya baru ingat.gak sempat googling dulu, karena rasa lapar bakalan kalah saing dengan koneksi internet. Jadilah saya buat takaran dan resep sesuka saya..

Beginilah resepnya seingat saya

bahan: 
10 lbr kulit lumpia
1 potong dada ayam rebus,jangan buang airnya,potong kecil2
1 bh kentang potong kotak
1 bh wortel potong kotak
2 siung bawang merah, iris halus
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 sdm SKM
50ml kaldu dari rebusan ayam
cara membuat:
tumis bawang hingga harum, masukkan daging ayam,kentang dan wortel. beri garam,merica bubuk dan SKM, koreksi rasa. tumis sampai agak layu,masukkan kaldu ayam,masak hingga air terserap habis..
ambil 1 helai kulit,masukkan 1 sdm bahan isi.tutup seperti melipat amplop,rekatkan dengan putih telur

siap untuk digoreng 

Kroket Mie Ayam

Hmmm...sekali-sekali buat cemilan gurih pedas..nyam-nyam..teman sore dengan segelas teh manis cukuplah untuk menyantaikan diri sejenak sembari men'charge' semangat lagi