Kalo mau dibilang awalnya gak niat bikin cookies berhubung stok dapur yang makin menipis, arrgghh...tapi gak mungkin gak bikin 'sesuatu' buat teman mainnya si cantik Alma. yok lah, mari kita olah saja bahan yang ada didapur dan ketemulah:
125 gr margarine
100 gr tepung beras
50 gr kacang mede (sangrai dan haluskan)
75 gr gula palem
25 gr susu bubuk
sekitar 2sdm choco chips
dipikir2 gimana cara mengolahnya, criiingg...terbersit ide bikin cookies saja setelah puluhan kali gagal (sebenarnya gak gagal-gagal amat sih, cuma maksudnya disini gak sesuai dengan standar cookiesnya Alma. mestinya cookies untuk Alma itu yang renyah ketika digigit tapi lumer ketika masuk mulut. kalo selama ini buat cookies hasilnya selalu renyah tapi gak lumer, standarnya cookies orang dewasa lah).
kemudian bahan2 ini di:
aduk margarine dan gula sampai lembut, masukkan kacang mede halus, aduk rata. masukkan tepung beras, susu bubuk dan choco chips. aduk rata. adonannya lembek jadi gak perlu dicetak atau digiling. cukup dibulat2kan saja seperti bulatan bakso terus dipipihkan dengan cara menekannya dengan garpu diatas loyang yang sudah dioles margarine. panggang dalam oven sampai kecoklatan..
pas udah masak gak nyangka ternyata hasilnya enak bgt. ini gak pernah-pernahnya muji hasil masakan sendiri tapi kali ini saya kok ngerasa excited dengan diri sendiri ternyata bisa juga bikin coookies yang pas dimulut anak saya..hmmm...ternyata tak perlu repot-repot dan keluar budget yang besar untuk sekedar membuat kudapan enak..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar