Bola nasi ayam isi keju

Ini salah satu bekal praktis kakak Alma yang bisa distock didalam freezer. Jadinya kalo pagi-pagi gak ada waktu yang cukup buat menyiapkan bekal tinggal ambil aja dalam freezer, diamkan sesaat, goreng, daaannn bekal sehat bergizi pun jadi.

Bola nasi ayam isi keju

Resep

Sepiring nasi (lebih kurang 250 gr)

1 potong dada ayam, cincang atau potong kecil-kecil

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

200 ml Air kaldu ayam

Garam secukupnya

Keju cepat leleh (saya pakai keju kraft quick melt)

Tepung roti/panir

1 butir telur ayam kocok lepas

Minyak goreng

Cara membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris hingga harum, masukkan daging ayam         cincang.

2. Masukkan nasi dan beri air kaldu ayam (atau air biasa juga bisa). Beri sedikit garam.  Masak          hingga   airnya habis.

3. Dinginkan nasi, pulung-pulung adonan nasi hingga membentuk bola2 kecil

4. Beri isian potongan keju

5. Gulingkan kedalam tepung roti/panir

6.  Masukkan kedalam putih telur, gulingkan kembali kedalam tepung roti/panir

7. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil

Selamat mencoba

Es krim rasa stroberry

Punya beberapa buah strawberry dari sisa orderan cake, rasanya sayang kalo dibiarkan semakin lama dikulkas, kalo dimakan begitu aja gak kuat sama rasa asamnya, kalo dibuat jus juga rasanya tanggung. Akhirnya dibuat es krim aja

Es krim stoberry ala ala saya

Resep

100 gr bubuk whip cream

250 susu uht dingin(saya pakai yang rasa strawberry)

100 ml susu kental manis

75 gr strawberry segar

5 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)

Cara membuat

-          Blender strawberry bersama dengan susu kental manis dan gula pasir. Sisihkan

-          Mikser dengan kecepatan tinggi whip cream dan susu dingin hingga menjadi cream

-          Masukkan pure strawbeery kedalam campuran whip cream

-          Bekukan dalam freezer

Mudah, murah, sehat gak pake jajan..selamat menikmati

Cake Labu Kuning

Lagi rajin..

setelah bahan dasar pisang yang harus dimanfaatkan, kali ini kita memanfaatkan pure labu yang sudah lama tersimpan difreezer. Sebenarnya pure labu yang disimpan difreezer bisa tahan lama sih tap mengingat ukuran freezer yang sangat mungil,p jadi mau gak mau dia gak boleh terlalu lama ngadem didalamnya, kasihan bahan yg lain gak dapat jatah.

Resep cake labu kuning ini saya dapat dari blog ini

Hmm...rasanya enak dan lembut, cuma agak beremah kalo menurut saya.

Berikut resepnya

Cake labu kuning by Dekalisa

Bahan:

2 btr telur

60 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

60 gr terigu protein sedang

25 gr butter, lelehkan

250 gr labu kuning, kukus, haluskan dan tiriskan airnya

1 sdt vanilla

50 gr keju,parut

Cara:

1. kocok telur, gula, emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental

2. masukkan labu kuning dan keju, kocok asal tercampur

3. masukkan terigu secara bertahap sambil diayak

4. aduk balik butter leleh ke dalam adonan

5. tuang ke dalam loyang bulat ukuran 16cm yang telah dialasi kertas roti

6. taburi parutan keju,

7.panggang selama 25-30 menit dengan suhu 170'c atau hingga matang

Cake Pisang Tanpa Telur

Assalamualaikum..

Posting pertama di tahun 2016 :)

Cake pisang tanpa telur ini, sesuai judul pastinya dibuat karena alasan 'terpaksa', terpaksa memanfaatkan buah pisang yang over matangnya akhirnya dibuatlah makanan untuk menyelamatkannya. 

 Resepnya dibuat dari ilmu ngarang dan cemplang cemplung saja, tentunya kalo mau dimodifikasi sesuai selera ya dipersilahkan...:)

Cake pisang tanpa telur, by: Murlina Fitri
Bahan:
160 gr terigu protein sedang
75 gr gula pasir
4 buah pisang ambon ukuran besar (lebih kurang 200gr)
125 ml buttermilk (dari 125 susu uht + 1 sdm jeruk nipis/cuka)
50 ml minyak sayur
1 sdt BP
Cara Membuat:
- Panas kan oven
- siapkan loyang 18cm, alasi kertas roti dan olesi mentega/margarin
- dalam 1 wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir dan BP.
- masukkan pisang yang telah dilumatkan kedalam campuran terigu, kemudian tambahkan buttermilk dan minyak. aduk asal rata saja.
- beri taburan sesuai selera
- oven hingga matang

Selamat mencuba...