Cake Pisang Yoghurt

Ngemil berat lagi...

Tadaaaa....sudah sore lagi, itu artinya sudah waktunya menyiapkan camilan dirumah..seminggu ini kebetulan saya merasa ukuran lambung ini semakin melebar saja, jadi ya sekali-sekali disiapkan saja cemilan bertipe berat..alasan sebenarnya mau bilang rakus :P

Cake pisang yoghurt ini, kalo dilihat dari cara pembuatannya merupakan butter cake, tapiiii walaupun demikian halnya, tssaahhh..karena dalam pembuatannya menggunakan yogurt dalam jumlah yang lumayan banyak, membuat cake ini terasa sangat lembut..Enak sekalih pemirsahhh..

Masih dioven sudah tercium wangi khas pisang yang menggoda selera..hmm...harum sekali. yuk langsung keresep saja

Cake pisang yoghurt

Bahan:

100 gr margarin

150 gr gula pasir

2 butir telur

200 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

3 buah pisang ambon ukuran besar

100 ml yoghurt plain

Cara Membuat:

- Panaskan oven dan siapkan loyang ukuran 18x18cm, olesi dengan margarin 

- Ayak terigu dan baking powder, sisihkan.

- Haluskan pisang dengan menggunakan garpu, campur dengan yoghurt, aduk rata.

- Mikser margarin dan gula pasir hingga lembut dan mengembang, masukkan telur aduk hingga rata. 

- Masukkan campuran tepung, aduk hingga rata, matikan mikser

- Masukkan campuran pisang dan yoghurt, aduk balik

- Oven hingga matang. (tergantung jenis ovennya ya, kalo saya pakai otang sekitar 45 menit)

Cake kukus cokelat lapis keju

Cake lagi??cokelat lagi??

Iya!!! saya penggemar keduanya #lirikperutbuncit

Mari langsung capcus keresep saja

Cake kukus cokelat lapis keju a la Dapur HaFi

Bahan:

6 butir telur

100 gr terigu

1 scht (27 gr) susu bubuk cokelat

1 sdm tepung custard

50 gr cokelat bubuk

220 gr gula pasir

200 gr margarin/butter cair

2 scht SKM cokelat

4 lembar keju slices

Cara Membuat

- Ayak terigu, tepung custard, susu cokelat dan cokelat bubuk. sisihkan

- Panaskan kukusan dengan api sedang

- Mikser telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental dan berjejak

- Turunkan kecepatan mikser, masukkan campuran tepung dan aduk hingga rata. matikan mikser

- Masukkan margarin cair dan SKM,  aduk balik

- Bagi dua adonan

- Siapakan loyang uk. 20x20cm yang telah dioleh margarin hanya pada bagian alasnya saja

- Kukus adonan pertama selama 10 menit, letakkan lembaran keju kemudian masukkan adonan yang kedua. kukus selama 20 menit.

Rasanya?? enaklah, hehe..panas-panas langsung dipotong buat difoto. soalnya ada tangan-tangan yang saling berebutan sudah menunggu disebelah tukang fotonya..

Bolu Kukus Ketan Hitam

Bolu kukus ketan hitam ini dibuat dalam rangka harus menghabiskan paksa tepung ketan hitam yang tanggal expirednya sudah semakin dekat, terpaksalah dua hari berturut-turut bikin kue ini (niat bgt ya)..Pas hari pertama bikinnya ukuran kecil aja, eh gak taunya ada keluarga yang datang mala-malam dan menginap, jadilah besoknya dibuatin lagi, katanya sih enak, hehehe...

Bolu kukus ketan hitam

Resep diadaptasi dari berbagai sumber dan menyesuaikan bahan yang ada

Bahan:

6 butir telur

200 gr tepung ketan hitam

20 gr terigu

30 gr coklat bubuk

250 gr gula pasir

200 gr margarin cair

2 scht SKM

100 gr Meises

Cara Membuat

- Ayak tepung ketan hitam, terigu dan coklat bubuk. sisihkan

- Panaskan kukusan dengan api sedang, hingga mendidih

- Mikser telur dan gula hingga mengembang dan putih mengental

- Turunkan kecepatan mikser, masukkan campuran tepung hingga rata. matikan mikser

- Masukkan margarin cair dan SKM, aduk balik

- Bagi dua adonan, kukus adonan pertama selama 10 menit (gunakan loyang uk 20x20cm)

- Setelah 10 menit beri taburan meises, lapisi dengan adonan kedua.

- Kukus selama 20 menit. angkat dan langsung keluarkan dari loyang

Es Kopyor Imitasi

Postingan telat lagi..

Akhirnya ngeblog lagi setelah lamaaaa sekali gak berminat buka-buka blog. Postingan ini sebenarnya dibuat waktu bulan puasa kemaren. Habis pindahan dari Takengon ke Medan, badan terkaget-kaget dengan panasnya udara Medan, gak seperti Takengon yang siang hari masih aja menggigil didalam selimut tebal. Bulan puasa, sekalian pindahan dicuaca yang panas itu memang rasanya sesuatuhh..pinginnya selalu meneguk yang segar-segar saja. Jadi coba iseng memanfaatkan bahan seadanya saja didalam kulkas, juga dengan foto yang seadanya juga (maklum barang-barang masih dalam kotak semua), jadilah es kopyor imitasi ini buat hidangan buka puasa. 

Es kopyor imitasi sebenarnya adalah agar-agar yang dimasak dengan santan dibentuk menjadi lembaran-lembaran tipis, kemudian disajikan dengan sirup dan es batu.

Es Kopyor Imitasi
Bahan Kopyor:
1 bks agar-agar (7gr)
700 ml santan sedang
75 gr gula pasir

1000 ml air es matang
2 bongkah es batu
sirup coco pandan (sirup merah sesuai selera, saya pakai sirup kurnia)

Cara Membuat:

Campur semua bahan kopyor, aduk rata. Rebus hingga mendidih, aduk terus jangan sampai santannya pecah. Matikan api, angin-anginkan hinggan uap panasnya hilang. Siapkan air dan es batu dalam satu wadah besar, tuang larutan kopyor diatas es batu hingga terbentuk lembaran-lembaran tipis. Sajikan kopyor bersama dengan sirup dan es batu. Selamat menikmati..